L’origen de la nostra aventura. El primer restaurant, el que va obrir portes el 2017, al bell mig de l’Empordà i envoltat de camps de pomeres.
La casa on la nostra família va començar aquesta aventura ja fa més de seixant anys, i on anys després es van elaborar els primers sucs i sidres. Un entorn únic que no només defineix el paisatge, sinó també la nostra manera d’entendre la gastronomia: arrelada al territori, al producte propi i a l’estacionalitat.
La proposta gastronòmica del restaurant gira al voltant d’una cuina mediterrània actual, amb plats pensats per compartir i gaudir sense presses. El producte és el gran protagonista, amb presència destacada de les nostres pomes i elaboracions pròpies, que aporten un toc diferencial a la carta. Des d’arrossos fins a carns i peixos, cada plat busca l’equilibri entre tradició i creativitat, en un entorn acollidor que convida a allargar l’experiència.
I per completar, visites guiades als camps de la finca on fins i tot podràs collir tu mateix fruita que podràs emportar-te, al celler per descobrir el procés d’elaboració de la sidra, i a la terrassa per gaudir d’un tast amb un expert. Sense oblidar la visita a la Collita per descobrir i triar entre totes les nostres creacions i productes frescos de temporada.
Per esmorzar amb els primers rajos de sols. Per passejar entre els camps. Per compartir una sidra. Per descobrir sabors autèntics. Per prendre un vermut. Per xerrar mentre assaboreixes un bon cafè. Per brindar amb un còctel. O simplement per submergir-te en un entorn excepcional. Perquè aquí gaudir de la vida gairebé és una obligació.
