El origen de nuestra aventura. El primer restaurante, el que abrió sus puertas en 2017, en el corazón del Empordà y rodeado de campos de manzanos.
La casa donde nuestra familia comenzó esta aventura hace ya más de sesenta años, y donde años después se elaboraron los primeros zumos y sidras. Un entorno único que no solo define el paisaje, sino también nuestra manera de entender la gastronomía: arraigada al territorio, al producto propio y a la estacionalidad.
La propuesta gastronómica del restaurante gira en torno a una cocina mediterránea actual, con platos pensados para compartir y disfrutar sin prisas. El producto es el gran protagonista, con una presencia destacada de nuestras manzanas y elaboraciones propias, que aportan un toque diferencial a la carta. Desde arroces hasta carnes y pescados, cada plato busca el equilibrio entre tradición y creatividad, en un entorno acogedor que invita a alargar la experiencia.
Y para completar, visitas guiadas a los campos de la finca donde incluso podrá recolectar usted mismo fruta que podrá llevarse, a la bodega para descubrir el proceso de elaboración de la sidra, y a la terraza para disfrutar de una degustación con un experto. Sin olvidar la visita a la Collita para descubrir y elegir entre todas nuestras creaciones y productos frescos de temporada.
Para desayunar con los primeros rayos de sol. Para pasear entre los campos. Para compartir una sidra. Para descubrir sabores auténticos. Para tomar un vermut. Para charlar mientras saborea un buen café. Para brindar con un cóctel. O simplemente para sumergirse en un entorno excepcional. Porque aquí disfrutar de la vida casi es una obligación.
