Ubicaciones
Espacios para compartir y para disfrutar
Para nosotros todos nuestros espacios están abiertos y nuestra intención es que todo el mundo se sienta bienvenido.
Porque queremos que se sienta cómodo y recupere al niño que todos llevamos dentro, aquel que quería mirar, ver, tocar, experimentar y preguntar sin condicionantes. No creemos en las fronteras ni en las distancias. Queremos que huela las manzanas madurando en los árboles, observe de cerca la belleza de las flores en primavera, se sorprenda de las especies de flora y fauna que nos rodean, o comparta dudas y sensaciones con nuestros jefes de sala. Porque aquí solo queremos una cosa: que sea usted mismo y pueda disfrutar sin imposturas ni artificios.
Dos fincas frutícolas:
Mas Saulot y La Resclosa.
No son solo tierras y campos, son parte de la familia.
El Mas Saulot, en Palau-sator, es el origen de Mooma: primero con los campos de manzanos que sustituyeron a otros cultivos, y más adelante con el primer restaurante. Hoy es el corazón del proyecto, donde se cultivan diferentes variedades de manzana, se producen los zumos y sidras, y se realizan visitas guiadas y catas en un entorno natural ideal para disfrutar en buena compañía.
La finca de La Resclosa, en Gualta, incorporada con el cambio de milenio, destaca por su belleza e integración con el río Ter. Además de los campos de manzanos, es un espacio de innovación con cultivos como frutos rojos o kiwis, y búsqueda de nuevas variedades adaptadas al cambio climático. También es el escenario de las Jornadas Abiertas de Cosecha, donde las familias pueden recoger fruta directamente de los árboles.
En total, Mooma trabaja más de 93 hectáreas de manzanos, con variedades como Royal Gala, Golden, Granny Smith o Fuji, cosechadas entre agosto y noviembre.
espacios gastronómicos
diferentes
únicos
especiales
Son restaurantes. Pero también son espacios para disfrutar del entorno. Para disfrutar de la compañía. Para dejar pasar las horas conversando. Para sorprenderse con sabores genuinos. Para adentrarse en la cultura y matices de la sidra. O para sentir el sol en su cara disfrutando del silencio. Además del Mooma original de Palau-sator situado en el Mas, hay cuatro establecimientos más.
Mooma Palau-Sator
Mooma Cerdanya
Sidral Platja de Pals
Sidral Platja d'Aro
Sidralet La Fosca
Mooma Cerdanya
La esencia de Mooma fusionada con la idiosincrasia de La Cerdanya. Lo mejor de dos mundos que se complementan y ofrecen un auténtico festival para los sentidos. Difícilmente se puede encontrar un lugar con más personalidad en la zona que el ofrecido por el Aeródromo de la Cerdanya: abierto al valle y con vistas amplias y generosas de todo el entorno que le rodea. Ya sea en verano como en invierno, o en coche o bicicleta; aquí encontrará un espacio privilegiado para disfrutar de platos de la gastronomía local, de uno de nuestros arroces o de un cóctel sorprendente. Un lugar para ver y vivir.
Sidral Platja de Pals
El Sidral con aroma a sal y con la banda sonora de las olas. Un lugar único donde se unen dos almas de la Costa Brava. Por un lado el cielo azul e infinito de la Platja de Pals y por el otro el minucioso detallismo de las calas de Begur. Sidral Platja de Pals es la puerta que se abre a estos dos mundos y que le invita a disfrutar de las 24 horas del día. Desde saborear un arroz durante el almuerzo, hasta acompañar la madrugada con uno de nuestros cócteles elaborados con nuestros propios productos. A veces, la simplicidad puede ser un lujo extraordinario.
Sidral Platja d’Aro
Los sabores auténticos del Empordà se reivindican en Platja d’Aro con el Sidral Platja d’Aro. En un entorno internacional y muy dinámico, nuestra cocina basada en productos de proximidad cobra todo su sentido. Nos encontrará ubicados en la arteria principal de la población, integrados en su infinita oferta comercial y de ocio, pero reivindicando nuestros valores y nuestro compromiso. Tan pronto como entre en nuestra terraza podrá disfrutar de un pequeño oasis en medio de la locura. Con espacios relajantes y agradables donde poder disfrutar de la buena compañía, de una conversación distendida y una gastronomía con personalidad. Un espacio para sumergirse y que esconde secretos que podrá ir descubriendo.
Sidralet La Fosca
Nuestra propuesta más joven e informal. Pensada para disfrutar del verano con toda su intensidad y aportar sabores puros y genuinos a los meses más calurosos del año. El Sidralet está ubicado en una de las playas urbanas más queridas de la Costa Brava y quiere convivir con ella aportando una oferta más fresca y desenfadada para que pueda disfrutarla entre baño y baño o con su servicio para llevar. El Sidralet quiere ser un rincón más de esta playa y que culmine un día espectacular disfrutando del mar con toda su plenitud. Aquí convertimos el entorno en un ingrediente más de nuestro menú. Usted elige: ¿viene al Sidralet aprovechando que pasará un día en la Fosca, o va a la Fosca aprovechando que va al Sidralet?
Mooma Palau-Sator
Los aromas y sabores de Mooma Palau-sator se empiezan a disfrutar mucho antes de sentarse a la mesa. Comienzan cuando ve la fisonomía del Castillo del Montgrí. Cuando se adentra en campos de manzanos que le dan la bienvenida con sus frutos, cuando observa la geometría perfecta de los campos trabajados meticulosamente. Cuando siente el viento en su cara matizado por la danza de las hojas. Es entrar en un mundo nuevo. Un espacio rodeado de naturaleza, de vida, de luz. Un retorno a la pureza y a la simplicidad que le relaja y estimula sus sentidos al mismo tiempo. Para muchos es un retorno a los orígenes, para nosotros es Mooma, el lugar donde todo empezó y donde las cosas tienen sentido.