WER SIND WIR?

MOOMA

Wir sind die dritte Generation der Familie, die sich auf die Kultivierung von Äpfeln in Empordà konzentriert. 2016, nach vier Jahren Entwicklung, konzentrieren wir uns auf den Vertrieb von Mooma (Montgrí + Poma): der erste Apfelwein aus Katalonien. Es handelt sich um ein frisches, komplett natürliches Getränk, aus der Region, niedriger Alkoholanteil und gesund. Es ist ein Apfelwein Typ USA.

Der Apfelwein wird nach einem exakten Prozess der Apfelauswahl, nach Eigenschaften gemischt, verbreit, zerdrückt und formentiert. Im Weinkeller folgt ein exakter Prozess aus Kontrolle, Übertragung, Aufhellung, Filterung, Gasierung und Verfüllung in Flaschen. Jeder unserer Apfelweine hat einen speziellen Prozess, der sechs bis zwölf Monate dauert und jedes Jahr variiert. Der Grund für diese Variierung ist im Prinzip der Moment der Ernte der Äpfel. Die Wetterverhältnisse im Frühling und Sommer, der Sonnenschein, der den Zucker beeinflusst, der Boden, der die Produktion modifiziert und das Alter und Sorte der Äpfel sind einige der prinzipiellen Aspekte, die zu berücksichtigen sind.

Ausserdem stellen wir einzigartige Apfelsäfte her. Wir bieten vier verschiedene Sorten an: Gala, Pink Rosée, Fuji und Granny Smith. Jeder dieser Säfte hat eigene Persönlichkeit um alle Geschmacksrichtungen abzudecken. Wenn Sie einen Blick auf unsere Auswahl online werfen, entdecken Sie Apfelessig, Konfitüre, Kompott und Snacks unter anderem.

Auf diese Weise suchen wir Qualität, Leidenschaft, Liebe und Verwendung mit einem lokalen Rohstoff und dem besten Geschmack und Aroma der Welt. Willkommen!

TRADITION, GESUNDHEIT UND DAUERHAFT

• Die Familienerfahrung von mehr als 50 Jahren in Früchten erlaubt uns, Qualitätsprodukte von Äpfeln anzubieten.
• Der Apfel enthält Mineralien, Vitamine und antioxidierende Stoffe. Dies bringt unsere Produkte auf eine gesunde und ausgeglichene Diätbasis.
• Die Mooma Produkte sind 0-km, da alle Rohstoffe aus eigenen Plantagen in Palau-sator (Baix Empordà) stammen. 

Masia Mas Saulot envoltada de pomeres

Agroalimentària Mas Saulot

Mas Saulot ist, wo wir Apfelwein und Saft herstellen. Es besitzt mehr als 20 Hektar Apfelanbau. Die Familie wohnt hier seit sechs Generationen, als Llorenç Vidal das Grundstück und das Gut erworben hat. 1962 wurden die ersten Apfelbäume gepflanzt; vorher hatten diese Felder als Getreideanbaugebiet gedient, typisch für diese Zone.

Les nostres finques, Mas La Resclosa

Mas la Resclosa

Dieser Hofe wurde im Jahr 2000 eröffnet, auch wenn unsere Familie seit vielen Jahren Getreide anbaut. Er war der Erste in Baix Empordà mit einer Apfelproduktion. Sein Boden und die Lage neben dem Ter Fluss bringt einige Vorteile in der Produktion. Hier haben wir einen Teil unserer Experimentierzone, um neue Apfelsorten zu kreieren.

La Cooperativa Girona Fruits

Girona Fruits

Pere Frigola va ser fundador de Girona Fruits, gerent i president.
Ser socis de l'única cooperativa gironina amb funcionament real cooperatiu ens dóna la possibilitat de fabricar i produir gairebé tot l'any amb la millor matèria prima de la zona procedent de les nostres plantacions i els nostres associats.