La importancia de consumir alimentos locales

Lloren? Frigola,?presidente de Poma?de Girona y director de Mooma reivindica la importancia de consumir alimentos locales. “No tiene sentido que los alimentos que pueden ser producidos localmente los llevamos de miles kil?metros de distancia”. Por este motivo, desde IGP Poma?de Girona han iniciado una campa?a con la intenci?n de aumentar la presencia de manzana local a los establecimientos. Pero, ?por qu? es tan importante consumir productos km0?

El primer argumento es, sin duda, el medioambiental. Consumir productos de nuestro territorio supone que ?stos no hayan tenido que recorrer grandes distancias antes de llegar a nuestras manos. Reducimos, por tanto, la huella ecol?gica. Adem?s, colaborar?s y reforzar?s la econom?a local.

Otro motivo de peso directamente relacionado con los kil?metros que recorre la fruta y verdura antes de que la consumimos es la cantidad de propiedades que ?sta contiene. Los productos km0 son m?s frescos y de mejor calidad. Si quieres alimentos con m?s sabor, m?s olor, m?s nutrientes y menos conservantes debes optar por la producci?n local.

La totalidad de los ingredientes de Mooma son locales

 

En nuestro caso, la totalidad de la materia prima que utilizamos para producir los productos Mooma son locales. Concretamente, extra?dos de nuestros campos de manzanos situados en Palau-Sator, Gualta y Fontclara. Adem?s, queremos ofrecer productos de calidad excelente y, por este motivo, no a?adimos ning?n tipo de conservante o colorante. Son productos 100% naturales que pueda disfrutar a diario de la esencia del Empord?.

Aunque es una frase hecha, realmente son los peque?os gestos los que marcan la diferencia. Intentar consumir productos locales Es una pr?ctica que no supone un gran esfuerzo. Adem?s, si todos la tenemos presente, el cambio puede ser extraordinario.

Para m?s informaci?n, consulta este enlace, en el que encontrar?s una noticia de TV3 analizando la campa?a de la IGP, Poma?de Girona.